葉酸というのはビタミンの一種でビタミンCと同じようなものです。もともと葉酸は猿の貧血を改善する栄養素として発見された為に、モンキーの頭文字をとって、ビタミンMと呼ばれていました。
この葉酸は野菜などの葉部に多く含まれる事が発見された後にわかり、葉酸と呼ばれるようになったそうです。そしてこの葉酸というビタミンはビタミンB群のグループに入ります。葉酸が含まれるビタミンB群はビタミンB1、ビタミンB2、ナイアシン、バントテン酸、ビタミンB6、ビオチン、ビタミンB12の11種類の栄養素が含まれるグループのことをいいます。過去にはこれらビタミンB群はぜんぶ1つの栄養素であると思われていました。
その後研究が進んだことで、8種類の栄養素でできているものであることが発見されました。ビタミンB群の栄養素は8種類がそれぞれが助け合いながら作用しています。ただ葉酸だけを摂るのではなく、全てのビタミンB群をバランスよく摂る事が重要です。葉酸と母子の健康を考える会というものが、学術研究者たちが発起人となって立ち上がったそうです。
そして4月3日を葉酸の知識向上や摂取を促す為に葉酸の日と設定し、活動しているそうです。葉酸は母子の健康だけでなく、いろいろな健康に役立つ働きも有りますので現在、注目を浴びているビタミンの1つと言えるでしょう。
スポンサードリンク